Форум

[Rasty]

поставил недавно бродить непонятную фигню (планировал сделать лимонное пиво)... 1 целый лимон без шкурки, 500 грамм сахара (надо было в 5 раз меньше), 35 грамм хмеля (тоже перебрал)... все это дело залил 2.5 л воды, прокипятил, добавил грамм 50 вина для брожения... посмотрим, что получится

[Игорь.]

А вино наверняка пастеризованое?
_________________
«Когда ты поймешь, что тебе не на что жаловаться, тебе будет принадлежать весь мир».
Лао Дзи

[Rasty]

вино из соседней банки... из той, в которой малина бродит... а в малину еще раньше добавлял из той, в которой Киш-Миш бродит... один хер, дрожжи винные...

[matroskin]

Я так вижу, что придётся развести винных дрожжей на яблоках наверно и потом добавить в калину. Но это уже не чистая калина получится... ХЗ почему она не забраживает. Может многа сахару дал? Разбавлю-ка сегодня водой ключевой её.
_________________
Ось чому, в лихі години, ми затяті й вперті, бо для вільної людини рабство гірше смерті. (Т.Г. Шевченко)

[matroskin]

Разбавил калину водой - начала бродить. Уря!
_________________
Ось чому, в лихі години, ми затяті й вперті, бо для вільної людини рабство гірше смерті. (Т.Г. Шевченко)

[matroskin]

[Rasty]

намутил 3 литра меда... 2 думаю пустить на вино, 1 на брагу и перегонку...

[нагваль]

а кто потом все пьет?

[Rasty]

пока никто не пил

[matroskin]

Мы пьём!

[Rasty]

литр меда, три литра воды... все это дело варится (обычно добавляют еще хмель, но я не добавляю)... и потом бродит (для брожения добавил пару ложек забродившего вина)... вот такой простой рецепт

[matroskin]

[Rasty]

варить 2 часа, снимая пену... у меня минут 10 варилось, потом полезла пена... процесс пришлось остановить

[matroskin]

Хм... Попробуем-с приготовить...
_________________
Ось чому, в лихі години, ми затяті й вперті, бо для вільної людини рабство гірше смерті. (Т.Г. Шевченко)

[Rasty]

думаю приготовить 5 литров с хмелем и выдержать в дубовой бочке