Форум

[Rasty]

кто делал?

[Ely]

Мой папа сейчас делает
_________________
Если не можете убедить, сбейте с толку!

[Лиса]

Т.к. жила в Крыму многие делали, все, кроме нас:)
неродная бабка делала даже самогон из гнилой сливы:) когда у них ночевала слышала как капало и воняло из этого аппарата:(
соседка на какой-то стадии брожения надевала на 3х-литровые банки резиновые перчатки. они раздувались и она зачем-то ставила банки на окно...поэтому там всегда торчали огромные руки, если заглянуть:)
если надо. могу узнать рецепты у старых знакомых:)

[Игорь.]

Давишь виноград и ставишь бродить, когда брожение затихнет откидываешь гущу на марлю и несильно отжимаешь и ставишь дображивать... всё....
можно сразу отжать мякоть и поставить бродить....
дрожжи не добавлять, те что в магазине продают не годятся....

[Rasty]

та я это все знаю...
у мну сейчас бродит:
2 литра Киш Миш + Мед
3 литра Мед
2 литра Киш Миш
6 литров красного винограда (помоему "молдова")
3 литра жмихи с винограда (надо найти тару побольше и засыпать сахаром) - буду чачу потом выганять
2 литра Малина
1 литр Арбуз

[Rasty]

надо еще яблок на днях купить... буду Кальвадос гнать потом

[Игорь.]

[умка]

[Rasty]

[Мудрозад]

Шо за гон? Тросніковій сахар раз в 10 должєн біть дєшєвлє свєкольного... Вот барігі...
_________________
Мы развелись из-за одной моей фразы. Во время скандала Володя угрожал испортить мою жизнь, а я ему сказала, что он может испортить только воздух... (с)

[Игорь.]

Мудрозад

Тростниковый сахар едет издалека... а свекольный у вас под боком делают...

[Мудрозад]

Прікол в том, что дажє с доставкой с карібского бассєйна он всеравно дєшєвлє - он там растєт сам собой как трава. Нє ну я нє говорю, что в 10 раз уж, но в 2-5 раз точно дєшевлє біть должєн.
_________________
Мы развелись из-за одной моей фразы. Во время скандала Володя угрожал испортить мою жизнь, а я ему сказала, что он может испортить только воздух... (с)

[Игорь.]

Ну, вообщето не сам собой, его и удобрить надо ,и от сорняков обработать, да и уборка его не на много проще свеклы, единственно, то что его много, переработка тоже мало от свеклы отличается...
да и стоит он не знаю как у вас, а у нас не намного уж дороже свекольного...раза в два...

[matroskin]

Я постоянно вина дома делаю. Из винограда, вишен, смородины, сливы и т.д. Токо сахар нужен обязательно. Есть дома таблица, там у меня всё написано - какой ягоде скоко сахару надо, скоко воды и когда. Сахар добавляется в 2 приёма. Первый раз когда вино бродит со жмыхом, это первый "бурный"этап брожения, второй этап, когда активное брожение закончилось, вино фильтруют, добавляют сахару скока надо по таблице и ставят в темноту в погреб для "тихого" брожения, тогда вино осветляется и выпадает на стенки посуды или в осадок винный камень. Короче, готовым оно у меня получается почти через годик. А без сахару, это будет просто сброженный сок, попросту говоря кислятина.
_________________
Ось чому, в лихі години, ми затяті й вперті, бо для вільної людини рабство гірше смерті. (Т.Г. Шевченко)

[нагваль]

У меня бабушка виноградное вино делала. У нас очень много его, вся территория оплетена. Синий, кисловатый.
Еще есть такая большая бочка-давилка с сетчатыми стенками
А я с братом и сестрой по детству делали в пластиковых бутылках на солнце. Они потом как взорвались, все белые стены дома в красных пятнах, вишнях, шелковице. По ходу, нам хорошо досталось, раз я так помню