Форум

Уважаемые форумчане, подскажите плиз, где можно почитать информацию в инете про технологию производства мучных изделий. Если можно в виде ссылки. Если у кого есть на компьютере выложите сюда пожалуйста ато в интернете ну очень уж мало данных.
Хелп ми ато я уже 2 недели ищу. Наткнулся на этот форум. Прошу прощения если не туда.

[ariesd]

прям жалко както. во всем интернете искал и не нашел, а на не очень популярном, интеллектуальном форуме думает найти ответы. неужто в россии так туго с хлебом? нда..

Попробуй вмайлру покопать. Если не найдешь стукни мне в асю, я тебе отправлю.
У меня есть замечательная книга про хлебопечение и все что свзязано с хлебом. Не помню правда автора :)

[moscal]